Sr. Luis Planas,
Sr. Pablo Bustinduy,
Sr. Pedro Sánchez,

Les escribimos en nombre de miles de personas que están empezando a tener que tomar una decisión
inaceptable en un país como España: pagar el alquiler o llenar la nevera.

Mientras tanto, el sistema alimentario actual sigue concentrando el poder en unas pocas empresas
que deciden qué comemos, a qué precio y en qué condiciones. Un sistema que asfixia a quienes producen,
nos empuja hacia alimentos que deterioran nuestra salud, destruye territorios y ecosistemas,
y nos hace más vulnerables ante cualquier crisis.

España cuenta con estrategias, marcos institucionales y documentos como la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA).
Pero la realidad es evidente: no están transformando las reglas del juego. No están frenando la precariedad alimentaria,
ni la degradación ecológica, ni la concentración de poder.

Por eso, esta carta no es una propuesta más. Es una exigencia democrática:
que la alimentación deje de estar en manos del mercado y vuelva a estar en manos de la sociedad.
Eso es soberanía alimentaria.

Les pedimos tres medidas concretas, urgentes y viables:

1. Reformar la Estrategia Nacional de Alimentación

La ENA debe dejar de estar dominada por el precio como criterio central. No se puede seguir decidiendo
qué comemos en función de lo más barato, ignorando la salud, la sostenibilidad y el equilibrio territorial.

• Limitar de forma efectiva el peso del precio en la contratación pública alimentaria.
• Establecer criterios obligatorios y medibles de sostenibilidad, proximidad y producción ecológica.
• Impedir que la lógica económica anule objetivos de salud pública y resiliencia.

La alimentación no puede gestionarse únicamente bajo parámetros de mercado.

2. Garantizar una alimentación saludable, sostenible y de proximidad en los centros públicos

El Real Decreto sobre alimentación en centros para personas dependientes debe ser una herramienta real de transformación.

• Al menos un 15% de alimentación ecológica con carácter vinculante.
• Fomento de canales cortos de distribución (máximo dos intermediarios).
• Priorización de productos de temporada y proximidad.

3. Establecer compromisos públicos, plazos y rendición de cuentas

Sin calendario, indicadores y evaluación, no hay política pública real.

• Plazos públicos de implementación.
• Indicadores medibles y comparables.
• Participación efectiva de los agentes sociales.
• Asignación presupuestaria suficiente.

Sin mecanismos verificables, las estrategias corren el riesgo de quedar en declaraciones de intención.

No puede haber democracia si no hay control sobre lo básico.
Y lo más básico es la comida.

Esta carta forma parte de una campaña ciudadana impulsada desde Resist.es, que ya está recogiendo miles de firmas.
Les pedimos que estén a la altura.

Atentamente,

Resist.es
Asociación Repensar el Sistema